ขอบคุณภาพจากครัวไกลบ้านค่ะสวัสดีค่ะเพื่อนๆทุกคนเป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับวันลอยกระทงที่ผ่านมาหวังว่าเพื่อนคงมีความสุขกันนะคะ ก็เหมือนเช่นเคยค่ะ เชฟจันก็เอาสูตรอาหารมาฝากเพื่อนๆ เหมือนทุกทีนะคะ วันนี้สูตรที่จะนำมาฝากเพื่อนๆ มีชื่อว่า สูตรขนมจีบค๊า ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ
วัตถุดิบและส่วนผสมค่ะ
หมูบดละเอียด ครึ่ง กิโลกรัมค่ะ
มันแกวสับละเอียดบีบน้ำออก 1 ถ้วย
หอมใหญ่สับละเอียดบีบน้ำออก ครึ่ง หัว
แครอทสับละเอียดบีบน้ำออก 1/3ถ้วย
ไข่ไก่ 1 ฟอง
แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทย 1 ช้อนชา
แผ่นเกี๊ยวอย่างบาง
ขั้นตอนการทำนะคะ
นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ มาผสมรวมกันให้หมดเลยค่ะ และใช้มือ(ควรล้างมือให้สะอาดก่อนนะคะ)หรือว่าช้อนก็ได้นะคะ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
ต่อก็นำแผ่นเกี้ยวมาค่ะ นำส่วนผสมที่เตรียมไว้ห่อใส่มนแผ่นเกี้ยวค่ะ
จากนั้นนำเข้าเตานึ่งซึ้ง ใช้เวลาประมาณ 10 นาทีค่ะ
เป็นอันเสร็จค่ะทานกับผักชี พริกขี้หนูซอสจิ๊กโช่ อร่อยเหาะอย่าบอกใครเลยค่ะ
เรียบร้อยไปอีกหนึ่งสูตร นะคะหวังว่าเพื่อนๆคงสนุกกับการทำอาหารนะคะ สำหรับวันนี้เชฟจันไปก่อนแล้วค่ะไว้มาเจอกันใหม่ค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น
หมายเหตุ: มีเพียงสมาชิกของบล็อกนี้เท่านั้นที่สามารถแสดงความคิดเห็น